HansBergLand Hopfen *

Traditionelle Pflanzung und Gewinnung von Aromahopfen im lokal begrenzten Gebiet „Hansbergland“.
 

Foto: BM...

Registernummer: 15
 
Offenlegungsdatum
Erste Erwähnung des Hopfenbaus im Urbar des Stiftes Wilhering um 1287
 
Titel 
HansBergLand Hopfen 
 
Kurzdarstellung oder Behauptung
Traditionelle Pflanzung von Aromahopfen im lokal begrenzten Gebiet „Hansbergland“, das durch sein Klima dem Hopfen sein einzigartiges Aroma verleiht.
 
Produktbezeichnung, Produktklasse
Hopfen
 
Name der Region
HansBergLand, Mühlviertel, Oberösterreich, Österreich
 
Suchgebiet
Lebensmittel und Landwirtschaft
 
Name des Informationsgebers
Region HansBergLand
Regionalkoordinatorin Elisabeth Pichler
 
Name des Antragstellers für den Titel
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Inhaber des Wissens oder zugehöriger Quellen 
Hopfenbaugenossenschaft Neufelden
17 Hopfenbauern in der Region „Hansbergland“, bestehend aus 6 Gemeinden des Mühlviertels (Niederwaldkirchen, St. Peter, St. Veit, St. Johann, St. Ulrich und Auberg)
 
Empfänger, Inhaber, Bevollmächtigter, Eigentümer eines Titels
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Beschreibung
Erste urkundliche Erwähnung des regionalen Hopfenbaus stammt aus dem 13.Jh. Um 1880 gab es im Bezirk Rohrbach 1000 ha Hopfen, heute nur mehr ca. 100 ha. 1938 wurde ein Rodungsbefehl für Hopfen verfügt. Ab 1945 wurde der Hopfenbau im Mühlvierteln wieder betrieben und der Anbau wurde besonders im Bez. Rohrbach durch die Regierung gefördert. 1951 wurde die Hopfenbaugenossenschaft gegründet und der erste Abnahmevertrag mit den Brauereien unterzeichnet.
Heute wird ausschließlich Aromahopfen gepflanzt, der durch feinen Geschmack und einzigartiges Aroma besticht.
Die konisch geformten Hopfenblüten enthalten Lupulin Drüsen, die die goldgelben Kügelchen produzieren, die für die Bitterkeit und die Aromaqualität von Bier verantwortlich sind.
Produktionsweise ist dokumentiert unter www.hansbergland.at 
 
Schlüsselworte 
Lebensmittel und Landwirtschaft, Traditionelles Wissen, Österreich, Oberösterreich, Region, Mühlviertel, Hansbergland, Hopfen, Aromahopfen Lupulin
 
Bibliographie/ Referenzen 
Gründungsvertrag der Hopfenbaugenossenschaft aus 1951
www.hansbergland.at
www.genuss-region.at 
 
Sprachcode
Deutsch
 
Produkt von  www.genuss-region.at
Ja
 
Regionaler Ansprechpartner 
Region HansBergLand
Regionalkoordinatorin Elisabeth Pichler
4172 St. Johann/Wbg. Nr. 9/ Oberösterreich
Tel.:+43(0) 7217/20 605
Mobil: +43(0) 699/ 13 90 00 00
E-Mail: info@hansbergland.at
www.hansbergland.at
 
Autoren: Mag. Eva Sommer, Dr. Erhard Höbaus
 
* derzeit in Überarbeitung
 

19.02.2010, Lebensministerium III/4